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沖縄の重箱料理「ウサンミ」とは？慶事・弔事・年忌法要の違いと整え方の基本

沖縄の法事のお供え料理と言えば、重箱料理「ウサンミ」ですよね。ただ近年では、ウサンミも少しずつ変化しています。そこで今回は、昔ながらのウサンミと、現代事情をお伝えします。
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沖縄の御願で供えるお菓子☆琉球菓子の豆知識

沖縄の御願では果物やお菓子を供えることが多いですよね。お盆やお彼岸…、お仏壇へのお供え物には昔ながらの琉球菓子を盛り付けます。そこで今日は、沖縄の御願や法事で供えるお菓子について、詳しくお伝えします。
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沖縄ワカスーコー（若焼香）☆十三年忌までのお供え物

沖縄のワカスーコー（若焼香）は、十三年忌までを差しています。故人が亡くなって間もないこの時期は、お供え物に戸惑う方も多いですよね。そこで今日は、十三年忌までのワカスーコーでの、お供え物をお伝えします。
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沖縄の「チーイリチャー」☆お膳料理に役立つレシピ

沖縄の「チーイリチャー」は、ウフスーコー（二十五年忌・三十三年忌）などで、お仏壇にお供えするお膳料理で出される、御願料理です。   本州の方々からは驚かれるこの豚肉料理「チーイリチャー」（ヤギのチーイリチャーも […]
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【沖縄の法事】準備をしながら考えたいお供え物の豆知識

沖縄の法事は全国的なものとは違う、独特な慣わしも多いですよね。特によく表れているのがお供え物ではないでしょうか。そこで今回は、沖縄の法事での昔ながらの慣わしを、その意味合いと心得とともにお伝えします。
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【沖縄の法事】お供え物に欠かせない団子、５つの豆知識

沖縄の法事は昔からの風習も多く、それぞれに意味合いがありますよね。さらに神様への御願や年中行事でも、おもちは多く登場します。そこで今回は、沖縄の団子やおもちのお供え物、意味合いや豆知識をお伝えします。
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【沖縄の法事】神棚封じや盛菓子、豚肉を供える意味とは

沖縄の法事は、その始まりや意味合いが分かるとより深く拝むことができますよね。そこで今回は、沖縄のスーコーのお供え物、本来の意味合いをお伝えします。
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御三味（ウサンミ）は沖縄の行事料理☆自分で作るレシピ2

御三味（ウサンミ）は沖縄では定番のお供え物です。仕出し店でも注文できるものの、最近は改めて手作りをする方も増えましたよね。そこで今回は、ウサンミ定番レシピをお伝えします。
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清明祭のお供え物、ウサンミとは。自分で用意する基礎知識

清明祭のお供え物と言えば重箱料理のウサンミですよね。ただ、今では家族の清明祭も多くなり、いざ自分で作ろうとすると曖昧な事も多いのではないでしょうか。そこで今回は、清明祭のウサンミの基本をお伝えします。
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